2023 Szerző: Jessica James | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-21 03:31
A testreszabás új trenddé vált. Valamikor olyan erszényről álmodoztunk, mint egy blogger, és egy drága parfümről, amelyet egy két évszázados történelemmel rendelkező divatház készített. És most nemcsak ruhák, hanem kalapok, kuplungok, cipők varrását is megrendeljük. Parfümerek segítségével létrehozzuk saját illatunkat - egyedi, gondosan válogatott jegyzetekkel, amelyek különleges napokon hordozzák Önt. A diéta és az edzés is egyénivé válik, és egyre inkább figyelembe veszi a genetikai jellemzőket. De van-e ennek értelme? Végül is az általános szabály egy: ne tegye a gyorséttermet a hűtőbe és a szájába, ne egyél túl éjjel, mozogjon többet. Ami pedig a glutén- vagy laktóz-intoleranciát illeti, a bolygón nincs olyan sok hasonló tulajdonságú ember.
Kiderült, hogy van még értelme. És ez nem csak a DNS-teszt eredményeiről és az öröklődésről szól. A Harvard Medical School és a londoni King's College elvégzett egy vizsgálatot 700 pár azonos egypetéjű ikerrel és 400 pár testvér ikerrel. A tudósok megállapították, hogy az emberek ugyanarra az ételre másképp reagálnak. Valószínűleg hallott már ilyen történeteket arról, hogy valaki éppen egy csokoládé szagát érezte, és a mérleg már +2 kg, és valaki túlfogyasztja a pizzát és a kiflit - és ez semmilyen módon nem árt az alaknak. Rendben, genetikai lottó. De az életmód még jobban befolyásolja az egészséget és a megjelenést (itt olvashatja el, hogyan lehet meditáció és jó hangulat segítségével fiatalabbnak tűnni a koránál). Vagyis a kísérletekben részt vevő testvérek testtömegük növekedett vagy fogyott attól függően, hogy milyen gyakran sportoltak,eleget aludt. Kiderült, hogy még a családi kapcsolatoknak is hatalmas szerepe van. Vagyis lehetséges személyes tanácsot kérni egy orvostól az egyéni menü összeállítása és a testmozgás kiválasztása érdekében, még akkor is, ha már mindent tud az öröklődéséről.
Alexandra Shvets
Az Ekaterininskaya Klinika táplálkozási szakértője, a "Karcsú élet" és a "Karcsúság útmutatója" könyvek írója
A fogyás vagy fiatalítás programjának elkészítése előtt részletesen megkérdezem a beteget életmódjáról, szüleiről, és tesztekre küldöm. A megfelelő étrend és terhelés kiválasztásához tudnom kell, hogy melyik életkorban jelentkezett az első súlygyarapodás, vannak-e javaslatok, miért történt ez, milyen étrendet követ az illető, reggelizik-e. Arra kérem Önt, hogy meséljen az étkezési rendellenességekről: elkapja-e a stressz, éjszaka betör a hűtőszekrénybe. Ebben az esetben pszichológussal dolgozunk együtt, ez nagyon fontos. Gyakran küldök endokrinológushoz, nőgyógyászhoz, kardiológushoz a hormonális szint beállításához, az erek ellenőrzéséhez. Megtudom azt is, van-e olyan kedvenc étele, amelyet nem utasíthat el, például édességet vagy húst. Sikeresek-e a fogyás kísérletei, vannak-e bélproblémáikszékkel. Fontos tudni a túlsúlyra hajlamosító tényezőket is: öröklődés, fejsérülések, általános érzéstelenítést alkalmazó műveletek.
Amíg várjuk a teszt eredményeit, a beteg étkezési naplót vezet, rögzíti tevékenységét: ez lehet lépésszámláló vagy speciálisabb alkalmazások a telefonon. Ezután az orvos megvizsgálja az adatokat, és következtetést von le az étrendről. Néha tanácsos rostot adni, néha - a fehérjetermékek mennyiségének növelése érdekében. Ezt követően a terápiát és az étlapokat választják ki, figyelembe véve az életkort, a nemet, a testsúlyt, a stresszt, a genetikai jellemzőket. Sokan attól tartanak, hogy egész életükben fel kell adniuk kedvenc ételeiket. Ezért ajánlásokat adok arra, hogyan lehet kicserélni a nálunk reggel annyira népszerű kolbászszendvicset. Ez lehet egy kenyér vagy egy teljes kiőrlésű tekercs sovány húsokkal, hal, házi pástétom, uborka vagy túró sült almával. Gyakran elmagyarázom, hogy a sütemények és a fagylalt gyümölcsökkel és bogyókkal történő cseréje legyen óvatos,mert nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Az ételek annyira változatosak és finomak, hogy senkinek eszébe sem jut panaszkodni erről az „egész életen át tartó diétáról”.
A klinikai vizsgálat hozzávetőleges terve:
- A vér és a vizelet általános elemzése;
- Biokémiai vérvizsgálat (teljes bilirubin, ASL, ALT, koleszterin, glükóz, kreatinin, karbamid, húgysav, D-vitamin, gamma-glutamin transzferáz, trigliceridek, HDL, LDL);
- C-peptid, inzulin, glikált hemoglobin, leptin;
- Hormonok (TSH, szabad T4, AT - TPO, prolaktin, férfiaknál - tesztoszteron);
- A vese, a pajzsmirigy, a hasi szervek ultrahangja;
- Vérnyomásszint, EKG;
- A túlsúly kialakulásához kapcsolódó gének elemzése.
Egyébként a desszertek utáni vágy a természetben is bennünk rejlik. A TAS1R3 gén specifikus változatával rendelkező embereknél jelenik meg: tulajdonosainak csökkent érzékenysége van a receptoroknak az édes íze iránt. Nehéz őket „átkódolni”, de lehetséges. Például először cserélje le kedvenc sajttortáit körtére, dinnyére, eperre, málnára, majd a test elválasztja a kiflik aromájától és újjáépíti.
A gyors hízásra vagy a fogyásra való hajlam öröklődik. Az elhízáshoz kapcsolódó FTO és MCR4 génekről van szó. Kimutatták, hogy az A génváltozatú emberek hajlamosabbak a túlsúlyra és a II. Típusú cukorbetegségre. Egyébként a személyre szabott táplálkozás mindezeket a szempontokat figyelembe veszi, egy bizonyos étrend betartása számos örökletes betegség legjobb megelőzése.
Ezenkívül a DNS-elemzés segít megismerni az anyagcsere sebességét, a koffeinre, az alkoholra, az étkezési sóra adott reakciót, a stresszre gyakorolt túlevési hajlamot, az unalmat, információkat arról, hogy az ember milyen gyorsan telik meg, és milyen hamar jelentkezik az éhségérzet. Egy ilyen genetikai útlevél segít megelőzni a bontásokat, minden szükséges ellátást biztosít a test számára, javaslatot tesz az étvágy kontrollálására, az adagok méretének és az étkezések gyakoriságának beállítására. Például sok embernek, aki elfelejti a reggelit, két étkezésből iszonyatos fejfájást kap.
Hallottál bármilyen szokás kialakulásáról 21 nap alatt? Ez tévhit - az étkezési szokásokhoz 2 év szükséges.
Vagyis átfogó ajánlásokat kaphat, amelyek általános táplálkozási elveken alapulnak, de figyelembe veszik az egyéni jellemzőket. A szakértők bizonyos tevékenységeket az igényektől függően is tanácsolnak: valakinek ideális az úszás, valakinek pedig a futópad. Mindez egy komplexumban nemcsak a fogyás elérését segíti a dédelgetett számok mellett, hanem abban is, hogy egészségesebbé váljon, megtanulja, hogyan kell helyesen táplálkozni, az elért eredményt életben tartsa.
A kiegyensúlyozott táplálkozás három bálnája
- A bejövő és a kimenő energia egyensúlya;
- A fő tápanyagok egyensúlya: fehérjék, zsírok, szénhidrátok (gyorsan fogyhat a divatos étrendeknek köszönhetően, amelyek kizárják például a szénhidrátokat, de ez a testet érinti, és a leadott kilogramm hamarosan visszatér);
- Az étrendnek való megfelelés (ez normalizálja az emésztést, és lehetővé teszi az ételek mennyiségének és minőségének ellenőrzését, és éjszaka nem szaggatja magát és ne harapjon mindenkit).
