2023 Szerző: Jessica James | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-21 03:31
Egyetlen újévi asztal sem nélkülözheti ezt a salátát, de egy hagyományos recept nemcsak az alakra, hanem az egészségre is káros lehet. Az orosz táplálkozási szakemberek elmondták, hogy milyen saláta összetevőket kell cserélni.
A szakértők régóta felismerték, hogy a hagyományos szovjet recept szerint készült Olivier-saláta veszélyes lehet az egészségre. Nem titok, hogy a majonéz és a kolbász egy ételt kalória-raktárrá változtat.
És a Szibériai Állami Orvostudományi Egyetem táplálkozási szakértői szerint az uborka konzerv is veszélyes. Az uborka magas sótartalma miatt duzzanatot okozhat, és az ecetes uborka ecetet is tartalmaz, amely irritálja a gyomor és a belek falát. Ezenkívül az uborka újabb mellékhatáshoz vezethet - mint minden sózott vagy fűszeres étel, túlzott étvágyat ébreszt.
A táplálkozási szakemberek azt ajánlották, hogy a receptből kizárják a kolbászt, és helyettesítsék főtt csirkemellel vagy pulykával. De a majonézzel kapcsolatban megoszlottak a vélemények - néhány orvos azt tanácsolja, hogy házi készítésűre cserélje, mivel összetételében nincsenek kémiai adalékanyagok. Mások ragaszkodnak ahhoz, hogy annyi kalória legyen a házi majonézben, mint a készletben, ezért jobb, ha tejfölt adunk a salátához.
