2023 Szerző: Jessica James | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-05-21 03:31
Az ünnepek nagyszerű ürügyek arra, hogy megcsalják az ételt és eltérjenek a megfelelő táplálkozás kánonjaitól. Hogyan lehet a lehető legkevésbé fájdalmatlan a gyomor és a súly szempontjából? A test fitneszének kétszeres világbajnokával, Yulia Ushakovával van dolgunk.
Julia Ushakova
A test fitneszének kétszeres világbajnoka. A "MatchTV" tévécsatorna műsorvezetője
- Nem gondolom, hogy az újévi asztal étlapját kizárólag a helyes táplálkozás parancsolatai alapján kellene elkészíteni. Egy darab sütemény vagy hús sajttal nem változtatja meg a mérleg számát - teljes értékű csalásként kezelje. Egyetlen pn-torta sem olyan ízű, mint például a sajttorta vagy a Napóleon (bár tökéletesen illenek a napi menübe). Néhány étel azonban ennek ellenére jobb megtagadni az ételmérgezés, a gyomor- vagy hasnyálmirigy-problémák elkerülését - különösen, ha naponta betartja a megfelelő táplálkozást és az egészséges életmódot."
Burgonya vajjal
Finom a tejjel és a vajjal készített burgonyapüré. De a tükörben való reflexió nem biztonságos. Ezek az ételek maguk is magas kalóriatartalmúak, és mértékkel fogyaszthatók. Együtt "bombává" válnak, hozzájárulva a gyors súlygyarapodáshoz. A burgonya magas glikémiás szénhidráttartalmú termék. Fogyasztása után a vércukorszint meredeken emelkedik. Ennek csökkentésére a hasnyálmirigy nagy mennyiségű inzulint bocsát ki a véráramba, amely többek között felelős az olajban lévő zsír lerakódásáért - egy ilyen köret következményei aztán "elkapják" a combokat. Cserélje krémes zöldségpürére - finom és egészséges.
A burgonya tojással való kombinálása salátákban szintén nem ajánlott. Az első olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek zavarják a kalcium felszívódását. Bár egyszerre az egészsége biztosan nem fog szenvedni.
Több összetevőből álló saláták
Kövesse az egyszerűbb, annál jobb elvet. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy saláták készítésekor legfeljebb 4 összetevőt használjon. Minden terméknek megvan a saját glikémiás indexe, és eltérő a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalom - a gyomor számára nehéz mindezt egyszerre megemészteni.
Az öntet nélküli saláták tárolási ideje nem haladja meg a 18 órát (12-nél többet fűszereznek, még akkor is, ha ez egy vinegrett). Ezen idő elteltével nagy valószínűséggel keresnek problémákat a gyomor-bél traktusban.
Olajbogyó, olajbogyó
Sokan önálló ételként szolgálják fel az újévi asztalra, vagy adják hozzá salátákhoz. Ne feledje: a konzervek sok sót, cukrot és ecetet tartalmaznak. Ne ragadjon el velük, nehogy felboruljon a víz-só egyensúly. Olajbogyó és olajbogyó között menjen az előbbire. Egyes termelők nem várják meg, amíg a gyümölcsök beérnek - leszedik őket, majd szintetikus színezékekkel színezik őket, amelyek allergiát és gyomorfájást okozhatnak.
Sütemények és sütemények tejszínnel
Bolti cukrászdáról beszélünk. A Fogyasztóvédelmi Bizottság által közzétett statisztikák szerint a sütemények és sütemények körülbelül 35% -át lejárt eltarthatósággal értékesítik. A tejszínnel készült édességek különösen veszélyesek - a magas nedvesség- és cukortartalom miatt a kórokozó mikroorganizmusok azonnal szaporodni kezdenek bennük, ami súlyos ételmérgezést válthat ki. Kérsz krémes süteményt? Magad süsd meg!
Egzotikus gyümölcsök
Ha az ünnepek tönkretétele nem része a terveinek, hagyja az "új termékek" kóstolását más időre. Gyomrunk nem alkalmas a legtöbb egzotikus gyümölcs megemésztésére, és zavart okozhat. Gyakran okoznak allergiát - ugye, nem akarja szilvesztert antihisztaminok társaságában tölteni?
